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奶茶开店指南

开奶茶店要想生意红火最忌定位单一

本文来自:奶茶操作台  时间:2019-02-14
标签:开奶茶店需要的设备 奶茶设备一套价格 奶茶全套设备价格  

  学港式奶茶,郑州开奶茶店?对于郑州人来说是比力熟悉,现今郑州街头港式奶茶店诸多,可以说知名度非常广,备受消费者的喜爱。港式奶茶产物众多,有不同的口味,口感醇厚,脑袋灵活的店主,再搭配着脏脏包、欧包等网红美食,几乎家家车水马龙。但是,比来在西安莲湖某中学旁边开奶茶店的小李打来电话,说本身店本年生意一直不景气,不知哪里出了问题。

  1、宣传方式多样化

  随着外卖送餐越来越普及,在网上,没有你买不到,只有想不到。有人觉得,做奶茶也能外卖?告诉你:别看不起大众点评、美团外卖上的一些小格子,只要你家奶茶能在区域一千米内,能排到饮品一二三名,还愁没有生意做?

  2、忌消费群体定位单一

  不管是一线城市郑州开奶茶店,二线城市西安,还是在三四线不入流的小县城,想要生意好,市场定位要做好。小李反思,本身当初开店时就想着开店学校旁,主打群体是学生,现在这个学校中学校区搬离,人数少了一半多,固有消费人群大批量失去,所以生意一直不好。本身竟以为是自家奶茶出了问题,看来是本身消费群体定位过于死板,先入为主了……以后还是得灵活点!

  3、饮品种类少、更新慢?

  小李讲到,由于没有加盟,本身家的奶茶店,所有饮品都是自创的,所以产物的数量有限,最多时也才十几款,很多顾客看看招牌又走了,可能就是没找到心仪的口味。硬伤就是当初没加盟,现在技术撑持,产物更新方面总欠火候,同行讲,那些加盟连锁品牌每月开发出几十款,每周每个月有新花样,轮流着搞特价促销,有新点子就惠顾新老学员……所以,走过路过人们都不由得尝尝鲜,生意自然被抢过去了,小店面玩不外大品牌。

  4、别小看隔三差五搞促销

  郑州开奶茶店的知心伴侣指导:搞搞促销啊!小李分享,本身是那种做事本本分分些,没啥胡里花哨点子的人,其实有时蛮觉得本身不适合做生意。同行促销,本身眼见,一晚上卖上百杯,生意超好。现在,多亏伴侣分享经验,本身逐渐摸到门道,隔三差五买二送一、买甜点送饮品、第二杯半价、店庆一周年买就送等,生意的确旺了不少。


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