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奶茶开店指南

开奶茶店有哪些常见的经营手段应该怎么选择?

本文来自:奶茶操作台  时间:2019-02-14
标签:一套奶茶店设备多少钱 奶茶设备全套多少钱 奶茶店设备供给商  

  说起开奶茶店怎么经营生意最好?可能你会说:学学大牌的经营思路,喜茶、水果狂欢呗!确实,这两家早已成为茶饮业巨头,生意一家比一家好。前不久,水果狂欢更是用一杯黑糖鹿丸风靡大江南北,成为数一数二的网红茶饮店,凭借独具特色的味道和绝妙的营销方式,水果狂欢在大陆茶饮中出类拔萃。不知道开奶茶店怎么经营生意好?今天,我们来深扒水果狂欢的营销特殊之处。

  1、高品质原材料

  茶叶、珍珠等9成原材料由台湾直送;抹茶、焙茶粉、鲜奶等,则用日本品牌。店舖共七个饮品系列,其中招牌黑糖鹿丸、鹿角轻茶、光饮系列等每日客单量高达100杯。其实做奶茶的功底技术大家都差不多,为什么别人的饮品就是比你的好喝?所用材料不一样,选用高品质量原材料,出品绝对不会比普通材料差。采办普通材料做出来的饮料不止健康让人担忧,味道更是差人一等。

  2、产物价格亲民

  要说茶饮界的定价,一点点奶茶一直被赋予有好喝不贵的称号。而水果狂欢与一点点奶茶定价八两半斤,最便宜14元一杯。再回去重新看一遍你的产物价格,是否过高得吓跑客人?还是过低不赚成本?开奶茶店怎么经营,最基本的合适的定价才更轻易让顾客接受你的产物,大众最偏爱的选择是好喝又不贵。

  3、是否可以定制饮品

  水果狂欢先进入香港,大部门饮品甜度也特殊为香港人调低,所以在香港很受年轻人喜欢。转至大陆成长也是,所有店里的糖量都分为三种甜度,正糖、少糖、无糖,饮品甜度、冰量、配料等都可以按照个人爱好定制,广受大众的热爱和追捧。如此对比,你的奶茶店是否还是按照以往死板模式卖传统奶茶?年轻人的个性就是喜欢自定义,喝杯奶茶也不例外,是时候为你的奶茶店植入一些新鲜的东西了。

  4、限量供给

  水果狂欢的光饮系列饮品,用蝶豆花、果醋及现打果汁沙冰一层层倒入水果狂欢标识表记标帜的透明杯,店员现场制作,需时约5-10分钟,每日限量只卖30杯,下午两点后才供给,想一试味道还得早早去排队。正是这种限量供给的稀缺感,让顾客们感到神秘,稀奇,进而更想喝到它。

  开奶茶店怎么经营生意好,不如效仿水果狂欢以上4点,采用新鲜绿色的原料为顾客带来极好口感,深深地抓住了消费者的味蕾,并操作每日限量供给的饥饿营销营造稀缺感,形成了消费者的猎奇心理,自然人气突飞猛涨,生意爆棚。


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